薑黃是緩解發炎和關節疼痛的良方。作為一種抗發炎藥，薑黃可以調節體內與發炎相關的因子。薑黃（Curcuma longa L.）是生薑的近親，原產於亞洲熱帶地區。這種多年生植物含有活性成分薑黃素，這種黃色色素幾個世紀以來一直被納入阿育吠陀和傳統中醫。每粒素食膠囊含有500毫克薑黃，可作為抗發炎藥，有助於緩解胃部不適。研究表明，在實驗模型中，補充500毫克薑黃素有助於降低與關節疼痛和發炎相關的關鍵發炎因子，如T-激肽原和L-抗氧化肽。 Organika的薑黃素素食膠囊富含薑黃，它是一種抗發炎劑。發炎已被證明與大多數慢性疾病有關。為了達到最佳效果，建議與黑胡椒搭配使用以增強吸收。
